CHI SIAMO

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CHI SIAMO

ALLASILO si trova a Cerreto D’Asti conosciuto come il “Paese delle Rose”, fra le colline del Monferrato astigiano, territorio di grande bellezza a 40 minuti dal centro di Torino e di Asti.

Un luogo di incontro, ristoro e condivisione nato dal recupero dell’ex sede dell’Asilo del Comune di Cerreto, una magnifica struttura di inizio ‘900 che ha mantenuto intatto il suo fascino e le suggestioni del passato. Dal 2019 il Comune ha affidato la gestione della struttura alla SAN (Scuola di Agricoltura Naturale), che ha portato ALLASILO la sua filosofia di accoglienza e di cucina, oltre al suo impegno per la valorizzazione della comunità e del territorio.

ALLASILO vi accoglieremo in Osteria con la nostra cucina contadina, le specialità della caffetteria, la nostra selezione di vini biologici, naturali e del territorio. Inoltre tre ampie e confortevoli camere sono a vostra disposizione per i vostri soggiorni alla scoperta delle eccellenze del Monferrato e delle colline torinesi.

SAN – LA SCUOLA DI AGRICOLTURA NATURALE

ALLASILO è anche la sede della SAN, la Scuola di Agricoltura Naturale che lavora per diffondere i principi della permacultura e della agricoltura naturale. Gli obiettivi della SAN sono la salvaguardia dell’ambiente e dei ritmi della terra, la riduzione della chimica, il benessere delle persone, l’auto determinazione delle comunità rurali, intese come patrimonio della civiltà e non solo come centri di produzione agricoli.

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